VOTRE SAVOIR-FAIRE. LEUR NOUVELLE ENVIE.

Devenez leur boulangerie incontournable.

Des viennoiseries à leur goût. Une expérience qu’ils viendront chercher chez vous.

Imaginer mon Bar à Croissants

Votre projet, sans engagement.

Un concept signé

Louis Tortochot

Demain, ils viendront pour ça.

Leur parfum préféré, votre geste, leur première bouchée. Vous leur offrirez bien plus qu’un croissant.

Parlons de votre projet
Livraison sous 3 à 5 semaines Fabriqué en France

Imaginez ces envies chez vous.

La magie du fourrage minute.

Parlons de votre projet
Livraison sous 3 à 5 semaines Fabriqué en France

Votre prochaine spécialité. Leur nouvelle adresse préférée.

Trois saveurs proposées au comptoir d’une boulangerie

Une adresse qui se distingue.

Vous deviendrez l’adresse où chacun pourra choisir sa gourmandise, à sa façon.

Une professionnelle présente un croissant garni au comptoir

Le plaisir de les voir revenir.

Vous leur donnerez un nouveau parfum à découvrir et une nouvelle raison de revenir.

Assortiment de viennoiseries artisanales en vitrine

Votre création prendra de la valeur.

Vous proposerez une offre plus gourmande, personnalisée devant chaque client.

Parlons de votre projet
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Demain, à votre comptoir.

Au quotidien À la poche / préparé à l’avance Avec le Bar à Croissants
Le choix du client Il choisit parmi les parfums déjà préparés. Il choisit sa saveur, vous garnissez à la demande.
Le geste Vous pressez la poche, produit après produit. Vous actionnez un levier ; la garniture est prête dans la cuve.
Les quantités Vous anticipez les quantités de chaque parfum. Vous choisissez le parfum au moment de la commande.
La valeur perçue Le travail de préparation reste en coulisses. Votre client voit le geste et la personnalisation de son produit.
Votre carte Une gamme de produits garnis à organiser. Une même viennoiserie, plusieurs saveurs à proposer.

Selon votre organisation actuelle. Le Bar à Croissants reste un équipement manuel : nettoyage et règles d’hygiène restent indispensables.

Parlons de votre projet
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Louis Tortochot avec le Bar à Croissants dans sa boulangerie

VOTRE COMPTOIR AURA CE PETIT QUELQUE CHOSE EN PLUS

Vous créerez leur prochain coup de cœur.

Ils choisiront leur saveur. Vous garnirez devant eux. Et votre savoir-faire deviendra un moment qu’ils auront envie de partager.

Louis Tortochot À vos côtés pour préparer votre lancement

ET POUR VOTRE ÉTABLISSEMENT ?

Vous saurez comment vous lancer.

01

Vos prochains produits

Vous choisirez vos saveurs et la configuration qui trouvera sa place chez vous.

02

Votre rentabilité

Vous pourrez évaluer votre prix de vente, votre coût de fourrage et votre marge.

03

Votre lancement

Vous préparerez l’installation et la prise en main de votre équipe.

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Votre projet sera étudié avant le rendez-vous. Sans engagement.

Des questions ?

Le Bar à Croissants, comment ça fonctionne ?

Le client choisit son produit et sa saveur. Vous utilisez le levier pour injecter la garniture au moment de servir. Le concept est pensé pour faire du fourrage une expérience visible au comptoir.

Puis-je utiliser mes propres fourrages ?

Oui. Du basique au premium, vous choisissez vos fourrages chez le distributeur de votre choix, utilisez vos propres créations maison ou nous demandez des fourrages. La texture doit être compatible avec l’injecteur : nous étudions vos préparations avec vous, notamment pour les recettes salées ou contenant des morceaux.

Quelle configuration choisir ?

Le nombre de saveurs et l’implantation se définissent selon votre activité et l’espace disponible. Louis étudie avec vous la configuration adaptée lors de votre rendez-vous.

Quel budget faut-il prévoir ?

Nous vous proposons un chiffrage adapté à la configuration retenue. Le formulaire permet de préparer cet échange : il ne déclenche ni paiement ni acompte.

Où est-il fabriqué et sous quel délai est-il livré ?

Le Bar à Croissants est fabriqué en France. Prévoyez une livraison sous 3 à 5 semaines ; le créneau précis est confirmé avec vous lors de la validation du projet.

Suis-je accompagné pour la prise en main ?

Oui. Nous préparons avec vous la mise en place et la prise en main pour que votre équipe puisse intégrer le geste à son service. Les modalités sont précisées avec votre configuration.

Parlons de votre projet
Livraison sous 3 à 5 semaines Fabriqué en France

La prochaine adresse dont on parlera ? La vôtre.

Imaginez votre Bar à Croissants. Quelques réponses pour préparer la suite.

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